Si, todo se puede configurar, podes ahcer varias formas, la mas facil es determinar cual es tu programa favorito o por defecto.
Asumo que lo qeures ahcer asi para tocar los botones del teclado y abra el programa que queres.
La otra es buscar donde se guarda la info del teclado y modificarla (en el registro creo, pero es muy extenso y molesto de hacer.)
Saludos
